Для приготування січеників я зазвичай беру 3 курячих філе, нарізаю його дрібними кубиками, додаю дрібно посічену цибулю (1 велика або 2 дрібніші) і чавлений часник (2-3 зубки). Сіль і перець додаю за смаком. Перемішую.
Потім у фарш додаю 1 ст. ложку майонезу і 2 яйця. Знову ретельно перемішую.
Ложкою викладаю суміш на розігріту сковороду (з олією) і підсмажую січеники з обох боків. Доки смажаться з одного боку - накриваю кришкою. А коли перевертаю на інший - без кришки.
Немає коментарів:
Дописати коментар