Грибна поляна

В невеликий посуд (каструлька, форма для випікання, салатник) викласти пластами, кожен пласт добре притискувати й перемазувати майонезом:

- мариновані шампіньйони шляпками донизу;

- дрібно порізану зелень (цибуля, петрушка, кріп);

- 4 картоплини, натерті на крупній тертці;

- 100 г сиру, натертого на середній тертці;

- 2 яйця, натерті на середній тертці;

- 2 картоплини, натерті на крупній тертці;

- 2 яйця, натерті на середній тертці;

- 100 г сиру, натертого на середній тертці.

Поставити на ніч у холодильник. Перед подачею на стіл посудину акуратно перевернути на піднос і обережно зняти. Боки салату прикрасити зеленню.