1 кг капусти, 1-2 морквини, 2-3 зубки чавленого часнику. Потім готуємо маринад - 0,5 л води, 0,5 стак цукру, 1 ст.ложка солі, 10 ст. ложок 9% оцту, 0,5 стак. олії - закип'ятити, гарячим залити підготовлену капусту. Я заливаю капусту в каструлі, зверху кладу тарілочку, на яку ставлю груз. Охолоне, перекладаю в банки і можна їсти! Вихід з такої порції - на фото.
Немає коментарів:
Дописати коментар