Яєчний рулет з тунцем або з лососем

Яйця - 2 шт.

Яєчні білки - 2 шт.

Кисломолочний сир - 60 г

Зелень (кріп і петрушка)

Часник

Тунець у власному соку - 50 г

Лосось слабосолений - 50 г

Яйця і білки збити виделкою. Яєчну суміш розділити навпіл для двох млинців. Обсмажити на змащеній сковорідці з двох боків. Зняти і дати млинцям вистигнути.

Приготувати начинку - кисломолочний сир перетерти із зеленню та часником (за бажанням), а можна перебити у блендері для однорідної консистенції. Начинку розділити навпіл.

Обидва млинці змастити сирною начинкою. На один викласти зверху тунець, а на другий - порізаний лосось. Завернути млинці.

Можна подавати із салатом з капусти та огірка.