Для цієї смакоти знадобиться 3 кг вишень без кісточки.
В 0,5 л води розвести 3 пакетики (по 25г) желатину, даємо йому набубнявіти. А тим часом до вишні додаємо 1 кг цукру, ставимо на вогонь і з моменту кипіння варимо 3-5 хв. Набубнявівший желатин підігріваємо до повного розчинення (не кип'ятити!) і виливаємо у вишню, що кипить, знімаємо з вогню і відразу розливаємо по баночках. Закручуємо. (В мене вийшло 7 півлітрових баночок). Охолоджуємо і виносимо в холод. Дуже смачно!
Немає коментарів:
Дописати коментар