Звичайна м'ята (товчена) картопля, викладена гіркою у вигляді вулкану. Кетчупом зроблені потоки лави. У вершині слід зробити поглиблення, в нього вставити добре помиту і очищену від внутрішньої плівки половину яєчної шкаралупи. Налити в неї трохи горілки або коньяку, підпалити. Подавати при вимкненому світлі, тому що інакше не буде видно, що горить полум'я. Мені навіть у темноті не вдалося зі спалахом зафіксувати цей вогонь зверху. Довелося на фотоапараті відімкнути спалах. Навколо "вулкану" у мене м'ясо по-каїрськи.
Немає коментарів:
Дописати коментар