Глазурований сирок

 На 1 порцію:

Кисломолочний сир - 70 г

Мед - 1 ч.л.

Будь-які горіхи (крім арахісу) - 20 г

Чорнослив і курага - 20 г

Сметана - 1 ч.л.

Чорний шоколад від 76% - 20 г

Перетерти кисломолочний сир із медом і сметаною. Додати подрібнені горіхи та сухофрукти. Сформувати 2 сирки й поставити на 10 хв у морозильну камеру.

У цей час розтопити шоколад. Коли він почне остигати, полити ним сирки і поставити в холодильник на 30 хв.

Цукерки із сухофруктами та кисломолочним сиром

 На 1 порцію:

М*який кисломолочний сир - 50 г

Курага - 30 г

Будь-які горіхи (крім арахісу) - 20 г

Чорний шоколад від 76% - 10 г

Мед - 1 ч.л.

Кокосова стружка - 10 г

У кисломолочний сир додати мед. 

Курагу, шоколад і горіхи подрібнити в блендері.

Вологими руками з кисломолочного сиру сформувати коржик. Всередину викласти начинку й сформувати кульку. Обваляти її в кокосовій стружці. 

У нас вийде 2 цукерки аля Рафаелло )))

Смачно з чаєм або кавою.