Мелений коріандр за смаком
Лаврове листя 7-8 шт.
Часник за смаком
Борошно - 400 г
Цукор - 1 ч.л.
Сіль - 0,5 ч.л.
Олія - 1 ст. л.
Дріжджі сухі - 1 ч.л.
Ошийок добре вимити, просушити паперовим рушником, посолити, поперчити, притрусити меленим коріандром, перекласти лавровими листочками. Покласти в миску, накрити харчовою плівкою і поставити на 1 добу в холодильник, щоб промаринувалося.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB7MfnkTePlGSbeZ3P6nz4h7DpWwXnA5yuGqXn6flOiv2wcu3Z5e970jLT9NnY7g77EczmroJrBYWxk1bReqYTYXPUm5Jc5kWgCBHzu2j1KO5AM29e8D_pKEYIz9k88iJcs4SvPDZ_SOR4cEYyi46N5L_VR4xiXHmL8ifgj9vQzC6voWiVTQsg0bnmg-s/w400-h226/%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F_viber_2024-01-28_18-52-29-746.jpg)
На корж покласти ошийок, щільно защипнути краї тіста і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину (хоча орієнтуйтесь по своїй духовці). Даю трохи підрости тістечку (хвилин 15) і відразу накриваю його фольгою, щоб не пригоріло до завершення випікання. Через годину вимикаю духовку і залишаю там м*ясо "доходити" ще хвилин на 15.
Смачне гаряче, а ще смачніше - холодне))))
Дякую за рецепт пані Світлані Супрун із групи Пляцки Рецепти від Лілії Цвіт.