Курячі стегенця, гомілки або крила переділити навпіл. Підсмажити на олії майже до готовності з цибулею та морквою. Картоплю нарізати великими кубиками, обсушити. Додати 2 ст. ложки муки, перемішати.
В каструлю з товстим дном скласти підсмажене м'ясо з овочами, зверху викласти картоплю (зайву муку в каструлю не кладу - лише та, що на картоплі). Залити водою так, щоб покрити майже всю картоплю. Посолити, поперчити, за бажанням додати спеції. Тушкувати на невеликому вогні під кришкою до готовності картоплі. За 10 хвилин до готовності додати 1 ст. ложку домашніх вершків та 2-3 лаврових листочки. Смачного!
Немає коментарів:
Дописати коментар