Універсальне тісто для пиріжків з будь-якою начинкою (солодкою, солоною)

 Молоко - 250 мл

Вода гаряча - 250 мл

Цукор - 1 ст.л.

Дріжджі живі - 40 г

Сіль - 1.ч.л.з гіркою

Яйця - 2 шт.

Масло розтоплене - 50 г

Майонез - 1 ст.л.

Борошно - 800-850 г

Олія - 50 г

Всі інгредієнти за списком до борошна змішати, збити вінчиком.

У 2 заходи додати борошно. Добре вимішати тісто, поступово додаючи олію. Тісто повинно вийти липкуватим.

Залишити на 1 годину в теплому місці.

Ну, а далі - формувати пиріжки із улюбленою начинкою.

У мене сьогодні це  - 
тушкована капуста та яйця з кропом та зеленою цибулькою.

Дякую за рецепт Анні Ляшук-Ройко