Яйця - 2 шт
Цукор - 180 г
Борошно - близько 300 г
Олія - 100 мл
Сода -1 ч.л. без гірки
Ванільний цукор - 1 пакетик
Дрібка солі
Яйця збити з цукром і ванільним цукром.
Додати кефір та олію, перемішати.
Всипати соду й сіль.
Поступово додати просіяне борошно. Тісто має бути як густа сметана.
Форму змастити олією (я на дно форми кладу силіконізований пергамент), вилити тісто.
Випікати при температурі 180 градусів приблизно 35-45 хвилин.
Для смаку можна додати яблука шматочками, або вишні чи сливи, або родзинки, або горіхи, або 2 ст.л. какао.
Я сьогодні всередину тіста додала родзинки, а зверху посипала сумішшю горіхів (арахіс, фундук, мигдаль (подрібнила ножем) та кеш*ю).
Немає коментарів:
Дописати коментар