В підготовлені банки кладу на дно лавровий лист, свіжу зелень петрушки, чорний перець горошком. Додаю порізаний на четвертинки болгарський перець, помідори та огірки - заливаю крутим кип'ятком на 20 хвилин. Далі воду зливаю в каструлю, додаю з розрахунку на одну трилітрову банку 5 ст.ложок цукру, 2 ст. ложки солі, ставлю на вогонь і чекаю доки закипить. Потім додаю (з розрахунку на 1 трилітрову банку) 150 г 9%-го оцту, заливаю маринад в банки. Закручую.
Немає коментарів:
Дописати коментар