6 л води закип'ятити, охолодити. Підготувати 6 кг помідорів. 6 шт солодкого перцю і 3 шт. гіркого перцю перемолоти на м'ясорубку. 6 головок часнику - на часничницю. 1 стакан солі, 2 стакани оцту, 3 стакани цукру розвести в підготовленій воді. Додати 12 розтовчених аспіринок, перемелений перець і часник. Залити цим маринадом помідори, складені в банки. Накрити капроновими кришками.
Я робила на половину порції, то в мене вистачило залити 2 дволітрові, 1 трилітрову і 1 літрову банку помідорів.
Немає коментарів:
Дописати коментар