Інгредієнти
- абрикоси – 1 кг
- яблука – 500г
- сахар – 2 кг
В результаті у вас отримається 3-4 півлітрових банки джему.
Я цього разу брала навпаки - більше яблук і менше абрикос, теж вийшло смачно.
Яблука
й абрикоси нарізала скибочками, поклала в каструлю, засипала цукром,
перемішала та залишила на 4 години, щоб фрукти пустили сік.
Поставила каструлю на вогонь і, після
того, як закипіло, вогонь зменшила. Варила 30 хвилин, потім зняла з
вогоню, охолодила. Процедуру повторила тричі.
Розклала гарячий джем у стерилізовані банки, закрутила.
Немає коментарів:
Дописати коментар