Яйця - 10 шт.
Цукор - 1 склянка (200 мл)
Кефір - 1 склянка
Сода - 1 ст. ложка
Халва ванільна - 0,5 кг
Мука - 2 склянки
Яйця збити до пишності з цукром. Додати кефір, соду та натерту на крупну тертку халву. Перемішати. Залишити на 30 хвилин, щоб "подихала" сода.
Додати муку, добре вимішати, розділити на 3 рівні порції. При температурі 175-180 градусів випекти 3 коржі (хвилин 10-15 на випічку коржа).
Коржі з халвою (якщо вони не перепечені) поступово всередині набувають зеленого кольору. Тому бажано витримати коржі в холодильнику, наступного дня перемазати кремом та дати ще настоятися. Зелений колір гарантовано!
Немає коментарів:
Дописати коментар