1 яйце змішати з 0,5 стак. молока (або води), залити цією сумішшю 0,5 стак. вівсяних пластівців й залишити, щоб пластівці набубнявіли.
Дрібно порізати 1 цибулину, вичавити 2 зубчики часнику, додати це в 0,5 кг курячого фаршу й перемішати. Додати у фарш набубнявілі вівсяні пластівці, сіль, чорний та червоний мелений перець. Добре вимішати.
У сковорідці розігріти олію, ложкою викласти котлети. Обсмажити з двох боків на сильному вогні, потім вогонь зменшити, накрити кришкою і довести котлети до готовності.
Немає коментарів:
Дописати коментар