Капуста тушкована з чорносливом

Куряче філе - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Цибуля - 1 шт.

Капуста - 1 кг

Чорнослив - 4-5 шт.

Томатна паста - 1 ст. ложка

Сіль, цукор, перець - за смаком

Олія - 4-5 ст. ложок

Оцет (можна яблучний) - 0,5 ст. ложки (за потреби, якщо капуста молода)

Лавровий лист

Куряче філе нарізати кубиками, скласти в каструлю з товстим дном, де вже є розжарена олія, обсмажити.

Почергово обсмажуючи, додати спочатку нарізану соломкою цибулю, далі - натерту моркву, а потім - тонко нашатковану капусту. Влити приблизно 0,5 склянки води, тушкувати хвилин 15. 

Додати томатну пасту й подрібнений чорнослив. 

Довести до смаку, додавши цукор, мелений перець, сіль. Якщо капуста молода - додати оцет, якщо ні - достатньо лише томату. 

Влити ще 0,5-0,75 склянки води, додати лавровий лист. 

Тушкувати ще хвилин 15.