понеділок, 12 серпня 2019 р.

Омлет варений

Хочеться омлета, а смаженого не можна? Є чудовий вихід - зварити омлет.
Продемонструю, як омлет виглядає у вареному вигляді. 
Для приготування цієї страви взяла 6 яєць, добре перемішала їх виделкою (не взбивати!), посолила, додала майже склянку молока. Знову перемішала до однорідної маси.
Суміш вилила в пакетик, міцно зав*язала, залишивши в ньому трохи повітря (все не витискувати - омлету слід кудись підійматися). Поклала у ще один пакетик і опустила в кип*ячу воду. Варила хвилин 10, а потім перевернула і варила ще хвилин 5. 
Омлет виходить високий, пишний, пористий, ніжний. На сковорідці такого результату немає!

Немає коментарів:

Дописати коментар