понеділок, 29 червня 2020 р.

Жульєн в тарталетках

Тарталетки
Гриби - 0,5 кг
Цибуля - 1 шт.
Сметана - 200 г
Твердий сир - 50 г
Мука - 0,5 ст. ложки
Гриби порізати дрібними шматочками, обсмажити.
Цибулю обсмажити окремо з додаванням цукру (трішки!) для утворення красивого кольору)))
У обсмажену цибулю додати обсмажені гриби, сметану, розмішану з  мукою, протушкувати разом до утворення густої маси. Додати натертий на дрібну тертку твердий сир. Перемішати. Викласти масу в тарталетки і поставити на 10-15 секунд у мікрохвильовку.
(Можна посипати твердим сиром зверху, а не додавати до суміші).

Дякую за ідею Паливоді Олені. 

1 коментар: